Des recettes de saison.

Le pagnon borain.............






Ingrédients du pagnon borain
250 gr. de farine
un jaune d’œuf
10 à 15 gr. de levure
1 dl d’eau tiède
1 pincée de sel ·
1 cuillère à soupe de sucre
100 gr. de beurre
cassonade blonde
Préparation du pagnon du Borinage
Préparer une pâte levée légère. Quand la pâte est pétrie légèrement, la
laisser lever 20 mn environ. Placer la pâte levée (à la paluche) sur une plaque beurrée.
Festonner les bords. Laisser lever la pâte 10 à 15 mn. Puis,
lorsque la pâte à tarte est bien montée, y faire des trous en enfonçant les doigts dans la pâte. Remplir les trous de sucre (cassonnade blonde) et couvrir tout le dessus de la tarte avec la cassonnade.
Parsemer de quelques petits morceaux de beurre et de quelques
gouttes de lait.
Enfourner à four bien chaud. Cuire durant 25 à 30 mn .
Servir froid ou légèrement tiède comme goûter, avec du café ou du chocolat.

Salut a tous
Après tous ces gueuletons
Savez-vous couper un jambon
OK je' sais je l'achète prés découper
mais le faire soi même:
Alors cette petite ou ces petites vidéos voir les 6 parties:

Salut René,
J'ai suivi ta recette de galettes et je dois avouer qu'elles étaient excellentes...
Les 90 sont toutes parties en deux jours...
Pas tout à fait la consistance de celles de ma grand-mère mais assez proche tout de même
Merci encore.  
@+
Luc

salut les amis
je ne vais pas mettre ma recette sur le forum mais sur le net bien choisir
Le Boeuf Bourguignon
une idée simple et qui ne prend pas de temps, sauf cuisson +/- 2h30

car certains font mariner; d'autres la font plus rapidement.
moi je fait mariner 24h (il est possible 6h ou 12 h a vous le choix
Bon appétit pour ce W-End

SCHOETERS CHRISTIAN a écrit:

salut les amis
je ne vais pas mettre ma recette sur le forum  mais sur le net bien choisir
Le Boeuf Bourguignon
une idée simple et qui ne prend pas de temps, sauf cuisson +/- 2h30

car certains font mariner; d'autres la font plus rapidement.
moi je fait mariner 24h (il est possible 6h ou 12 h a vous le choix
Bon appétit pour ce W-End

rien de tel qu'une recette perso testée et approuvée !

les recettes du net .... y a du bon , du moins bon et du mauvais !

les recettes du net me servent pourl'idée et '' le reste '' c'est du perso !

mais chacun '' voit midi a sa porte '' , hein , chris !

Luc Bollé a écrit:

Salut René,
J'ai suivi ta recette de galettes et je dois avouer qu'elles étaient excellentes...
Les 90 sont toutes parties en deux jours...
Pas tout à fait la consistance de celles de ma grand-mère mais assez proche tout de même
Merci encore.  
@+
Luc

Merci Luc
Je vais pour la fin de l'année changer un peu les ingrédients (pour tenté de les rendre un peu plus souple...
Voilà pourquoi quand, je vais à la friterie, il y a un tas de sauces différentes

René a écrit:

Luc Bollé a écrit:

Salut René,
J'ai suivi ta recette de galettes et je dois avouer qu'elles étaient excellentes...
Les 90 sont toutes parties en deux jours...
Pas tout à fait la consistance de celles de ma grand-mère mais assez proche tout de même
Merci encore.  
@+
Luc

Merci Luc
Je vais pour la fin de l'année changer un peu les ingrédients (pour tenté de les rendre un  peu plus souple...
Voilà pourquoi quand, je vais à la friterie, il y a un tas de sauces différentes  

Bonjour les amis
Je ne fais pas de Pub mais...
Après avoir fait des courses hier, j'ai acheter des sardines a vrai dire c'est la boite qui m'as le plus attirer.
Rentrer a la maison j'ai gouter et résultat aussi bonnes que la couleur de la boite.
je me suis renseigner sur le net ; et voici..

Plongez dans l'univers traditionnel de la fabrication de conserves de sardines, maquereaux et thon dans notre usine de Concarneau en Bretagne.


En plus la boite mérite la collection par sa présentation

Bon Appétit

Se sont des sardines Ostendaises ensuite tranporte a Concarneau ?

calamar1942 a écrit:

Se sont des sardines Ostendaises ensuite transportées à Concarneau ?

aucunes pubs
mais je peux vous asuer que c'est bien un produit français et qu'il ne vient pas du Maroc où autres contrées